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發(fā)刊日期:2025-07-04
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檢查餐飲外賣市場
本報訊 為規(guī)范餐飲外賣市場經(jīng)營秩序，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，縣市場監(jiān)管局聚焦餐飲外賣食品安全隱患，對餐飲外賣入網(wǎng)商戶開展專項檢查。
此次專項檢查采用線上+線下雙軌并行的監(jiān)管模式。在線上，執(zhí)法人員依托網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺，仔細(xì)核查商家營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等資質(zhì)信息，確保入網(wǎng)商家資質(zhì)齊全、合法合規(guī)經(jīng)營；在線下，執(zhí)法人員深入各餐飲外賣商戶后廚，對后廚環(huán)境衛(wèi)生狀況、食材儲存條件、食品加工操作規(guī)范以及防蠅、防鼠、防塵“三防”設(shè)施完備情況等進(jìn)行細(xì)致檢查。此次共檢查入網(wǎng)餐飲商戶257家，并對發(fā)現(xiàn)的問題及時記錄，提出整改要求，筑牢餐飲外賣食品安全防線。 （章 翔）